Bolgár brokkoli recept, receptek

Szép Gondolatok Ha Isten egy pillanatra elfelejtené, hogy én csak
egy rongybábu vagyok, és még egy kis élettel
ajándékozna meg, azt maximálisan
kihasználnám.
Talán nem mondanék ki mindent, amit gondolok,
de meggondolnám azt, amit kimondok.
Értéket tulajdonítanék a dolgoknak, nem azért,
amit érnek, hanem azért, amit jelentenek.
Keveset aludnék, többet álmodnék,
hiszen minden becsukott szemmel töltött perccel hatvan
másodperc fényt veszítünk.Akkor járnék,
amikor mások megállnak,
és akkor ébrednék, amikor mások alszanak.

Málnás-lemon curdos trifle

A múltkori cseresznyés trifle elkészítése után eldöntöttem, hogy más variációkat is kipróbálok. Ebben a nagy melegben pedig komolyabb süteményre nem igazán vállalkozom. Szerintem nagyon jó párosítás a málna-citromkrém. Az idei málnaszezont kihagytam, máskor valahogy több málnás finomságot gyártottam. Azért, hogy mégse maradjak le teljesen a málnáról a héten megvettem az utolsó vödör málnát a piacról .-)

Málnás- citromkrémes (lemon curdos) trifle

Hozzávalók: 1 adag citromkrém, 30 dkg friss málna, 300 ml tejszín kemény habbá verve, kb.

Kókuszkocka másként

       A Kaukázus lakói ismerik a kristálygomba gyógyító hatását, a gyerekek is isszák mint a vizet és sokan a 110 éves kort is elérik. Ez a világ egyetlen helye, ahol az emberek egészségesen ilyen magas kort érnek el.

Professzor Menkiw szerint (aki egész életében a kristálygomba hatását vizsgálta) a Kaukázusban ismeretlen a tuberkolózis, a rák, a gyomorbántalmak, stb. Németországban Dr.

Ismerd meg az étolajokat! Melyiket mire használjuk?

 

Az étolajra sokan csak az ételek elkészítéséhez nélkülözhetetlen alapanyagként gondolnak, holott az egészségmegőrzésben is igen fontos szerepet játszik. Nagy segítségünkre lehet a kiegyensúlyozott táplálkozásban, betegségek megelőzésében, vagy dietoterápiájában, azonban egyáltalán nem mindegy, melyik fajtáját mire alkalmazzuk.

A legjobb ételek a rák megelőzésére

"Edd meg a brokkolidat, egészséges!" - biztosan hallotta vagy mondta már Ön is ezt a mondatot. Ami azt illeti, igaz is. Ha több brokkolit, citrusfélét, hagymát és szójababot fogyaszt, az segíthet abban, hogy megvédje magát a ráktól. Nem csak a bennük fellelhető tápanyagok miatt... valószínűleg inkább az ezekben az ételekben megtalálható kémiai anyagok miatt.

Milyen különleges anyagok vannak a zöldségekben?

"Fitokemikáliáknak" nevezzük őket , ami növényi hatóanyagokat jelent.

Citromos, chilis brokkoli

Ünnepi sültek és tavaszi családi, vendégváró ételek mellé ideális köret lehet a citromos, chilis brokkoli. Tálalás előtt 10 perccel gyorsan és egyszerűen elkészíthető..

Hozzávalók

• 20 dkg brokkoli
• 1 vörös chili, vékonyan szeletelve
• Fél (fényezetlen) citrom reszelt héja
• Fél ek olívaolaj

Elkészítés

1. A brokkolit megmossuk, rózsákra törjük. Hosszúszárú és lila brokkoli esetében a nagyobb darabokat félbevágjuk.

Érdemes tudni róla mindenkinek!


Elvégezték a következő kísérletet. Vizet forraltak fatüzelésű kályhán, gázégőstűzhelyen, elektromos főzőlapon és mikrohullámú sütőben.

Majd a felforralt vízben magokat csíráztat

tak.



A fatüzelésű kályhán forralt vízben a magok75%-a,

a gázégős tűzhelyen forralt vízben a magok 50%-a,

az elektromos főzőlapon forralt vízben a magok 25%-a,

a mikrohullámú sütőben 0%-a kelt ki.

 A mikrohullámú sütő tökételesen alkalmas csírátlanításra, fertőtlenítésre.