Keverem-kavarom

Régebbi cikkek

Címkék

egészség fűszerkalauz gnocchi gomba hús nélkül ismertető leves meghívó program pulyka recept rum sonka spagetti sós sütemény sütemény tartósítás tudnivalók árpa üdvözlet

Keverem-kavarom hírei - 2015. május

Libahússal töltött padlizsán

9 éve | Németh Lajosné Ilse | 0 hozzászólás

Libahússal töltött padlizsán

Hozzávalók:

4 kisebb padlizsán,

20 dkg darált libahús,

1 evőkanál zsír,

2 evőkanál olaj,

5 dkg rizs,

5 dkg mandula,

só,

őrölt bors,

5-6 szem egész bors,

1 mokkáskanál őrölt fahéj,

1 csokor petrezselyem,

1 kiskanál cukor,

2 evőkanál citromlé.

Elkészítés:

A megmosott padlizsánok tetejét levágjuk, magházukat kikaparjuk, majd kívül-belül szárazra töröljük.

Tovább

Rakott fasírt

9 éve | Németh Lajosné Ilse | 1 hozzászólás

Rakott fasírt

Hozzávalók.

1/2 kg darált hús

3 kemény tojás

1 egész tojás

2-3 dl tejföl

só,

bors,

fokhagyma,

vöröshagyma

2 db zsemle

főtt krumpli.

Elkészítés:

Egy tepsit kibélelek sütőpapírral, majd a szokásos módon ízesített darált hús felét szétterítem, rákarikázom a 3 kemény tojást, pár kanál tejfölt elsimítok rajta, majd következik a karikára vágott főtt krumpli

/egy fej vöröshagyma szeletet /hagyma félbe, majd vékonyra vágom/ kevés olajon megfuttatok /kicsi só/ ez kerül a krumpli tetejére, majd befedem a megmaradt darált hússal,

1 egész tojás elkeverek a tejföllel majd rásimítom a húsra.