Szeretettel köszöntelek a Keverem-kavarom közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

Tagok - 899 fő
Képek - 888 db
Videók - 54 db
Blogbejegyzések - 216 db
Fórumtémák - 2 db
Linkek - 8 db

Üdvözlettel,

Keverem-kavarom vezetője

Regisztráció

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Bezár

Szeretettel köszöntelek a Keverem-kavarom közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

Tagok - 899 fő
Képek - 888 db
Videók - 54 db
Blogbejegyzések - 216 db
Fórumtémák - 2 db
Linkek - 8 db

Üdvözlettel,

Keverem-kavarom vezetője

Regisztráció

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Bezár

Szeretettel köszöntelek a Keverem-kavarom közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

Tagok - 899 fő
Képek - 888 db
Videók - 54 db
Blogbejegyzések - 216 db
Fórumtémák - 2 db
Linkek - 8 db

Üdvözlettel,

Keverem-kavarom vezetője

Regisztráció

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Bezár

Szeretettel köszöntelek a Keverem-kavarom közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

Tagok - 899 fő
Képek - 888 db
Videók - 54 db
Blogbejegyzések - 216 db
Fórumtémák - 2 db
Linkek - 8 db

Üdvözlettel,

Keverem-kavarom vezetője

Regisztráció

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Bejelentkezés

Elfelejtettem a jelszavam

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Keverem-kavarom

Málnás édesség...

13 éve | Szőke Sándorné Ágota | 1 hozzászólás

Málnás-lemon curdos trifle

2010.08.14.

A múltkori cseresznyés trifle elkészítése után eldöntöttem, hogy más variációkat is kipróbálok. Ebben a nagy melegben pedig komolyabb süteményre nem igazán vállalkozom. Szerintem nagyon jó párosítás a málna-citromkrém. Az idei málnaszezont kihagytam, máskor valahogy több málnás finomságot gyártottam. Azért, hogy mégse maradjak le teljesen a málnáról a héten megvettem az utolsó vödör málnát a piacról .-)

Málnás- citromkrémes (lemon curdos) trifle

Hozzávalók: 1 adag citromkrém, 30 dkg friss málna, 300 ml tejszín kemény habbá verve, kb. 20 darab babapiskóta, 2,5 dl málnaszörp, díszítéshez málna

Hozzávalók a citromkrémhez: 3 tojás, 3 citrom, 15 dkg cukor, 1 evőkanál étkezési keményítő, 7,5 dkg vaj

Elkészítése: Először elkészítjük a citromkrémet. A tojásokat villával felverjük, majd elkeverjük a cukorral, a keményítővel, és a citrom reszelt héjával és levével. Egy kis tálban a vajat puhára olvasztjuk és hozzáadjuk a tojásos keverékhez. Egy kisebb edényben vizet forralunk, erre helyezzük a tojásos masszát egy keverőtálba (fontos, hogy a tál nem érjen a vízhez). Folyamatos kevergetés mellett sűrű krémmé főzzük (én a citromkrémet előző nap elkészítettem és hűtőben felhasználásig hűtőbe raktam). Ha már jó sűrű, akkor levesszük a gőzről és hűlni hagyjuk (bármilyen sütemény krémjeként használhatjuk). Amikor már nagyjából kihűlt, kezdjük rétegezni. Egy nagyobb méretű, kör alakú, magas falú jénai aljára piskótát tördelünk, meglocsoljuk a málnaszörppel, megszórjuk málnával, rákenjük a citromkrém felét, erre jön megint piskóta, gyümölcs, krém, és a tetejére tejszínhab. Málnával díszítjük. Hogy igazán összeérjenek az ízek, érdemes egy éjszakára hűtőben pihentetni.